Wednesday 19 March 2014
[馬六甲] 馬六甲小吃Bunga Raya五香
在馬六甲生活的人不得不知道這一攤小吃
位置就在馬六甲的Bunga Raya街邊
伯伯從我懂事以來都一直在經營
可見年紀已不小
但水準一樣高
所謂的五香就是不同的材料混在一起,
這些材料也是可以單吃的,例如蝦餅,魚丸之類的。
路邊攤的伯伯從切材料到打包還有調醬料都是一手包辦,
可謂能者多勞就是這個意思。
打包的流程可謂,
和伯伯說要價值多少的材料(例如五塊兩包)
。
伯伯就開始切材料
。
過後準備袋子
。
調醬料(辣與不辣,或者混在一起)
。
裝袋子
。
收錢
。
這些都是伯伯一人包辦,
所以有時候人多就要等就一些了。
這就是伯伯在準備材料的時候
伯伯車上準備的材料充足,看了都垂涎三尺
正在等的同時又有許多人來外帶打包,生意可是一單接一單
這就是最後的五香啦。裏面有蝦餅(馬來西亞說法),魚丸,芋頭,黃瓜和春卷,撒上芝麻,再淋上醬汁,就是特色五香了
材料全是伯伯純手工打造的,至少我在外面沒有吃到一樣的味道,加上回憶,就是最好的味道。
Bunga Raya五香 路邊攤
Bunga Raya Madam King對面的路口處
星期四五六營業而已,直到賣完為止,可遇不可求呀
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Hi, someone shared this article with me in FB. I don't read Chinese. Can you tell me where I can find this stall? Thank you.
ReplyDeleteHi there,
DeleteThis stall is just opposite the bunga raya Mimosa Hotel.
It's in the corner Jalan Kee Ann and Jalan Bunga Raya.
If u still cant found the stall. Here's the coordinates in Google Maps 2.199144, 102.251302
FYI, he only open on Thursday, Friday and Sat.
Hope this can help you.
Thank you! Sorry.....one more question. What time does he normally open/close?
DeleteSorry for the late reply.
DeleteNormally he open on thursday friday and saturday.
While stock last. So good luck to you.