這是回來馬來西亞後決定要介紹馬來西亞的一些特色餐點
馬來西亞和台灣一樣
也是有許多的特色小吃和餐點
但是感觸最不同的就是不能打去訂位子
還記得在台灣的時候
只要任何店都能打去訂位子
在馬來西亞就沒有這種服務
凡事都是以現場為主
除非是非常高級的餐廳
好啦
今天要介紹給大家的就是馬來西亞特色餐點之一的辣死你媽
也就是馬來西亞的馬來餐點，椰漿飯
傳統的椰漿飯是沒有那麼豐盛
因為椰漿飯詩比較平民的食材
但是後來大家就會加入許多自己喜歡的食材
變成客製化的餐點了
這就是店家的櫃檯啦，可以加的材料都在這裡，淺而易懂
內用的話就先找位子，過後再去找老闆點餐
椰漿飯最基本的配備就一定要搭配黃瓜和空心菜，這是最基本的搭配，也一定會有的
雞蛋也一定會有，但是可以選擇煎蛋和水煮蛋，任君選擇，可以依個人喜好選擇
炒過的花生和江魚仔也是一定會有的配備之一，但這兩樣的配菜就是依個人喜好，比較簡單的款式是不會配備這兩樣，還有一個是煎魚排，那個更是高級的配備
仁當雞，這是一種馬來式的煮法，咖喱、蔥蒜、椰漿和其他香料一起煮的料理，相比咖喱的話，仁當比較不辣，而且偏向香味那一塊，所以不怕太辣而接受不到，搭配椰漿飯也是一種很棒的選擇
熱狗，在馬來西亞的自助餐裡，熱狗也算是一道菜餚，所以在比較經濟的椰漿飯也會出現
參巴花枝，參巴醬是東南亞的辣椒醬，採用十多種不同的辣椒製作而成，用來煮海鮮類特別不一樣味道，參巴也是椰漿飯不可缺少的主角之一
椰漿飯的辣椒醬，參巴辣椒，味道和參巴花枝的辣度差不多，但是就比較香，不會有海鮮類的鮮味，就算是基本配備的椰漿飯也會有大量的參巴辣椒，有些人還能單純的椰漿飯配大量的參巴辣椒
椰漿飯椰漿飯，這就是椰漿飯的主角，椰漿飯，椰漿飯的製作非常複雜，就是要用泰國香米，然後把正常煮飯的水改為椰漿，再配上班蘭葉，所以椰漿飯才會那麼香
星期一休息喲
這一次介紹的就是這一間佳必多那昔羅嗎，椰漿飯，又名亞和茶餐室
這是我們從小到大的回憶，也是馬六甲有名的椰漿飯之一，只要提起佳必多辣死你媽大家都會知道，而且椰漿飯要處理得和佳必多一樣棒得我想馬六甲也非常難找了
佳必多那昔羅嗎（辣死你媽），亞和茶餐室
Jalan Gajah Berang, Kampung Eman, 75200 Melaka.
星期一休息
早上8點開始，大概到下午3點就會賣完（售完為止）
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