這一次到台北是接待媽媽的探訪
所以要找一些符合馬來西亞比較港式的口味
於是我們就在西門町的一個角落看到了這一家祥發
媽媽說還不想轉變口味, 於是就這樣地光顧了祥發茶餐廳
這間店的好處就是沒訂位還是有位子, 也許我們用餐時間是星期一晚上吧
上菜的速度也是非常快
這就是祥發外頭的招牌, 亮黃色果然引起不少注意, 我們也是被這亮黃色的招牌才注意到的
不要看門口小小的哦, 裡面可是一點也不小喲
這是樓下的一些位子, 當然不可能那麼少, 還有樓上的一些些位子
桌上有一些單子解釋最近的優惠活動還有一些資訊, 當然少不了營業時間
桌上少不了一些瓶瓶罐罐和餐具嚕, 最讓人意外的是竟然看到了Maggi的產品, 那是我們道地的牌子(馬來西亞)
桌上藏有一瓶Maggi的醬油, 讓我們驚喜不少, 讓我們有了一份家裡的歸宿感, 畢竟要看到家鄉味也不簡單
這是另一瓶的豆瓣醬, 藏有店家自己特製的豆瓣醬
飲料上場, 這是熱蜂蜜檸檬, 放了好多片檸檬, 戳爛檸檬後非常酸也非常開胃, 建議餐前喝, 不然越來越開胃喲
最港式的料理, 揚州炒飯, 只能說這個炒飯真的是真材實料, 這盤炒飯裡藏有6只大蝦, 真的不誇張, 滿滿的蝦子讓我非常開心, 而且炒飯處理得很好, 都是炒得很有香氣, 有另一種方式稱"鑊氣"(粵語), 就是用大火快炒把飯粒都炒得香香的, 那種味道, 而且光聞就會想要吃的衝動, 看似簡單, 原來內有乾坤
我的鮮蝦雲吞撈麵, 麵條非常的Q彈, 在汆燙的過程中不忘燙一下冷水讓麵條更加有彈性, 撈上耗油和醬油, 鹹鹹的味道和淡淡的麵條起了相互的作用, 中和了所有味道, 讓麵條沾有耗油的鹹香味, 入口即化的麵條簡直就是停不下來的一口接一口.
每一顆雲吞裡都包有兩隻大蝦子, 而且是鮮蝦而非那種冷凍蝦, 蝦子也是非常的彈口,顆顆雲吞都是實實在在的兩隻蝦子, 沒有僥倖的一隻蝦子, 他們的每一顆雲吞都是精品!
吃完後就到櫃檯結帳, 櫃檯就藏在樓梯下來的地方
這就是他們家的餐單 (點圖可以放大來看喲)
店家資訊
祥發 港式茶餐廳 西門店
台北市萬華區漢中街35號1樓 (西門町著名三兄妹冰的隔壁)
02-2331 8556 / 02-2361-9392
1100-2300 (最後點餐時間為 2200)
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