朋友果然是最好的介紹人
被朋友帶到了這一家餛飩大王
地點果真非常隱秘,
不說都不知道原來藏在小巷子的橫巷裡面
找到的果真厲害
當下只想填飽肚子
殊不知回來google一下
原來是那麼有名的餛飩大王
失敬!失敬!
第一次去的時候剛好是尷尬的時間(大概下午3點), 所以沒什麼人
第二次去吃的時候已經排長龍了
這就在外頭巷子的小招牌, 小心不要錯過, 而且標明僅此一家
看到招牌後轉進去就是這個巷子啦! 非常顯眼的說!
正宗金溫州餛飩大王
坐下就被這個大大的招牌吸引了! 價錢和食物都在板上
桌上會有許多的調味料, 還有剛冰好的醋, 給愛吃醋的你
他們店家有提供小菜, 一碟20, 但是小菜就需要大家自己到冰箱裡面拿, 我只吃豆干, 滷味豆干還真硬, 也許是冰過的原因, 但是滷汁味非常棒, 豆干裡面都是滷汁, 贊!
醃製黃瓜
這是餛飩湯麵, 配料有榨菜絲和高麗菜, 主要搭配的是半肥瘦的豬肉, 個人我是比較不喜歡油脂的部分, 但豬肉的嚼勁非常嫩, 而且是有滷過的豬肉, 所以搭配清湯和手工面是非常道地和搭配的, 麵條是手工打的, 仔細看粗幼不一, 所以非常爽口, 也非常Q彈, 麵條在這裡非常加分
主角來了, 每一碗都有搭配2-3顆的餛飩, 餛飩的份量非常大, 一顆就好像一個嬰兒的拳頭一樣大, 應該是吃過最大size的餛飩了, 豬絞肉也非常嫩, 不會一咬肉就碎掉, 非常棒!
朋友加點的餛飩湯, 讓人吃了一顆接一顆, 都快停不下口了
整體就是一個非常台式的餛飩, 師傅手工和刀工果然不是蓋的, 麵條Q彈, 只是要趁沒人去, 不然會排隊排很久
店家資訊
金溫州 餛飩大王
高雄市鹽埕區新樂街163巷1號
07-551 1378
平日14:00~21:00
假日11:30~21:00
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